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Ilot de verdure, réputé pour ses ruelles anciennes et ses maisons typiques, la Salvetat sur Agoût est aussi le lieu de la charcuterie maison. La maison Cabrol vous propose depuis 1900, ses saucisses sèches, son jambon, ses tripes à la Salvetoise, ses bougnettes, ainsi que bon nombre de conserves.Une halte gourmande à ne pas manquer !