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Le Domaine Galtier est situé à 15 kilomètres au nord de Béziers. C'est un mas typiquement languedocien avec sa tour carrée au milieu d'une végétation méditerranéenne. 80 pourcent du domaine est classé en A.O.C. Coteaux du Languedoc. Depuis 2005, le domaine est en agriculture raisonnée dans la charte Terra Vitis avec qualification.