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Le Vignoble du Mas de Martin qui s'étend sur 19 Hactares, est planté sur de légers coteaux orientés Nord-Sud à proximité du Pic Saint Loup. Il est à noter que tous les principes, tant culturaux qu'oenologiques de ce Domaine viticole, reposent sur le non chimique. Les vendanges sont manuelles, la vinification traditionnelle.